Nyårsafton hos Tingbergs

Vår nyårsafton blev en riktig familjedag. Eneas opererades i förrgår så vi ville inte åka iväg nånstans idag, även om det hade varit trevligt. Efter lunch och lite vilan så gick vi iväg till den stora pulkabacken här i stan. Lea o Noel hade ju fått varsin snöscooter i julklapp, så nu var det äntligen dags att testa dem. Som tur var så gick det inte så fort i backen för vi hade glömt hjälmarna hemma, men roligt var det.

Eneas som skulle ta det lite lugnt, fick nöja sig med att sitta i vagnen och titta på när syskonen susade förbi i backen.

Efter en stunds åkande gick vi till affären och handlade. Innan vi gick in till oss så stannade vi en stund på baksidan och tittade på Eriks "fyrverkerier". Han hade bl.a köpt nåra små eldflugor som lysade flög rakt upp i luften. Barnen var exalterade! Sen gick vi in och lagade mat, dukade och klädde oss lite fint. Tacos stod på menyn, något som är väldigt uppskattat hos barnen (och hos oss vuxna med såklart).

Därefter satte vi oss framför Tv:n och såg på film och åt efterrätt. Jag hade gjort en riktigt 80-talsklassiker, toscapäron med lättvispad grädde (och glass för dem som ville ha det istället).

Kvällen avslutades, för barnen med godis. Mätta och otroligt trötta gick de och la sig 20.30.Vi får väl se om jag o Erik orkar hålla oss vakna till tolvslaget, det känns tveksamt just nu i alla fall. Vi får väl se!

Gott Nytt År på er allihop!!

Nu är glada julen slut slut slut...

Vi har haft en underbar jul! Den 23e firade vi svärfar och på julafton var vi där och firade med Eriks familj och syskonbarn. En intensiv men mycket rolig dag. Det var en lycka att se barnens reaktioner på jultomten som enligt Noel var "jultokig". När alla barn somnat på julaftonskvällen blev det en mysig lugn avslutning på dagen.

Eneas är tomtefin

Lea o Noel öppnar sitt stora gemensamma paket (en hamsterbana)

På juldagsmorgonen sjöng vi för Noel som fyllde 3 år. Han fick paraply, matberedare, Thomas tåg och mycket annat som han önskat sig. Han fick även en röd elvisp den 22e hos min mamma som han sedan länge önskat sig. Noel har två sidor, en maskulin o en ganska feminin sida. Den maskulina yttrar sig i intresset för traktorer, grävskopor och tåg. Den feminina syns ofta på honom när han tar på sig svarta lackskor till sin robottröja och vill ha nagellack till sin rutiga flanellskjorta. Skönt med barn som inte bryr sig om könbundna kläder och artiklar! På förmiddagen åkte vi hem och gjorde en Barbaflinktårta som Noel bestämt. Under dagen kom det mycket folk och firade, väldigt roligt!

Noel blåser ut sina 3 ljus

På annandagen blev det julmiddag hos Eriks mormor. Där var det massa av hans kusiner och kusinbarn. Totalt var det 10 barn där och Lea som är fem år var äldst av dem alla. Trots det lekte alla och hade jättekul. Vi tog även med ett gäng ut och åkte pulka och klappade kalvarna i ladugården. Även detta blev en mycket lyckad dag.

Slutligen kommer nåra bilder på saker här hemma, utöver pepparkakshuset som jag tidigare visat, som hos oss hör julen till.

Självklart finns här en gran, gärna 2 m hög.

Över köksdörren har vi konstgjort granris med pynt o ljus

I köket står vår julkrubba som Gerhard Klepek (en vän i vår församling) har gjort till oss

Ja, det var väl det. Hoppas att ni också haft en mysig julhelg och att ni nu har några sköna sista dagar på det här året! Kram kram!

Sista sortens julgodis för i år...

Nu är det färdigstädat, färdigpyntat och idag har Erik bakat bröd och jag har gjort mitt sista julgodis för i år. Våra jular är oftast helt fullbokade med besök hit o dit. Kan tyckas lite jobbigt o visst är det det, men trevligt också. Dessutom har vi ett antal födelsedagar som infaller runt jul, som gör att det blir extra stressigt, men också extra kul.

Så, såhär ser vår juldagar ut i år:
22:e: vi går hem till min mamma på em där hon ger lite julklappar till barnen o vi ger lite till henne.
23:e fyller Eriks pappa år. Då är vi där och firar och sover över till...
24:e julafton, som vi i år firar hos Eriks familj. I år är även Eriks storasyster m familj med, så det blir 5 barn där våran Lea (5 år) är äldst! Vi sover även över denna natt.
25:e fyller Noel 3 år. Vi åker hem tidigt och under dagen kommer familj o släkt o firar. Även min bror fyller den här dagen, men sen Noel föddes så firar vi bror i början av januari istället.
26:e är det julmiddag hos Eriks mormor med hela deras släkt.

Ja, fullt upp som sagt, men härligt med så många underbara människor att fira med!

Idag har jag som sagt gjort mitt favoritjulgodis, en variant av Toffifee. Självklart blir det aldrig som originalet, men goda är de!

 Här kommer receptet för ca 40st:

• 1 dl socker
• 1 dl grädde
• 1 dl sirap
• 1 tsk vaniljsocker
• ca 40 hasselnötter
• 100 g nougat
• 50 g mörk choklad

Koka upp grädde, vaniljsocker, socker och sirap och sjud tills kulprovet funkar

Om man vill så kan man rosta hasselnötterna i en varm stekpanna tills det börjar knäppa i dom. Lägg dem sen i en handduk och gnugga bort skalen.

Häll upp smeten i knäckformar. Fyll bara till hälften o tryck i en nöt i varje.

Smält nougaten och lägg den i en spritspåse i plast eller i en fryspåse. Spritsa en klick på varje kola. Ställ kallt medan du smälter choklad.

Smält chokladen och lägg även den i en spritspåse eller fryspåse. Klipp ett litet hål och spritsa en mindre klick över nougaten. Ställ kallt.

Kram från mig!

Pepparkakshus gånger tre

Igår och idag har vi städat, städat lite mer, pyntat, tagit in och klätt gran m.m.m.m. För barnen var det äntligen dags att få fixa sina pepparkakshus också. Jag hade bara köpt delar som jag satte ihop med socker. Däremot var det beställt rosa och blå kristyr och självklart godis att ha på taken. Jag gjorde även lite lila kristyr som blev riktigt snyggt.

Japp, Noel har sin favoritutstyrsel, Leas HelloKitty-klänning

Snart är det väl färdigfixat här hemma. Finns få saker som jag njuter av så mycket som ett rent nystädat hem. När det dessutom är julpyntat och doftar gran, hyacint och pepparkaka, ja då är lyckan gjord!

Såhär blev mitt pepparkakshus när det fått ta plats i tomtelandet. Tomtelandskapet är en tradition som jag växt upp med, då min käre far alltid gjorde ett pepparkakshus och gjorde i ordning ett snöigt landskap kring det. Mycket mysigt tycker jag.

Tomtarna som åker skidor är favoriterna

  

Ha en mysig lördagskväll!

Pepparkakshus...check!

Ja, nu är jag äntligen klar med pepparkakshuset. Det tog lång tid, men jag är mycket nöjd med att det blev klart idag. Dessutom är alla julkort klara och ivägskickade, också skönt att checka av på att-göra-listan. Imorrn ska här städas färdigt, granen ska tas in och kläs och julpyntet ska fram.

Det gick åt en dubbel sats av kristyr till mitt hus. 2 äggvitor, lite ättiksprit och ca 1 paket florsocker. Vispas med elvisp tills det blir som på bilden, en "istapp" som hänger kvar när man drar upp visparna.

Jag hade på kristyren innan jag satte ihop huset, då var det lättare att göra de där riktigt pilliga sakerna bra. Efter det satt jag dit gelatinblad på insidan av alla fönster. Sen var det bara att smälta socker i stekpannan och sätta igång. När allt var ihopsatt, hade jag kristyr på alla husknutar och kanter runt huset. Sist tog jag lite florsocker i en tekula och snöade över huset. Det var svårt att fota under tiden som jag satte ihop huset, eftersom man måste jobba ganska fort när sockret väl är färdigt för att användas. Men här är lite bilder på det färdiga huset.

Huset snett framifrån

Husets baksida

Huset från sidan

Japp, bilder på huset när det väl är på plats i tomtelandskapet kommer senare.

Natti natti!

Pepparkakshus och mera julbus...

Det har varit fullt upp senaste dagarna så därför har jag inte lagt upp nåt på bloggen på ett tag, men nu så. I måndags var vi på Leas avdelning på förskolan och såg på luciatåg och igår var vi på Noels avdelning. Mycket duktiga båda två!

Igår började jag även med mitt pepparkakshus. Jag fick en fin bok om just pepparkakshus i julklapp av Erik förra året, så nu ville jag testa att göra ett av bokens fina hus.

Det tar ju så lång tid att göra ett pepparkakshus. Först ska rita av alla delar, sen klippa ut dem, sen kavla deg, sen skära ut alla delar och alla fönster, sen grädda, sen ha på kristyr o fönsterglas och sist sätta ihop det. Det är ju några moment kan man ju säga...men kul är det och fint blir det...förhoppningsvis.

Ett tips som jag snappat upp när det gäller pepparkakshusbygge, är att man kan lägga två grillpinnar i kanterna och kavla över degen och pinnarna. På så sätt får man skapligt jämnt utkavlat och det blir framför allt lagom tjockt.

Många fönster blev det...

Men dem kan man ju göra fina blommor av till exempel!


Nu ska jag fixa klart med julkorten eftersom de ska skickas senast idag, sen blir det städning och förhoppningsvis blir även pepparkakshuset färdigt. Återkommer om det!


Hej hej, tack för mig!

Kurs, karameller och knäck!

Nu är vi hemma igen efter en innehållsrik helg. I fredags åkte jag och Erik till Mariannelunds folkhögskola på en kurs. Väldigt kul att komma tillbaka dit (gick på skolan 2002-2003). Kursen pågick från fredag förmiddag till lördag eftermiddag och under tiden var barnen hos Eriks föräldrar. Första gången som vi hade barnvakt till Eneas över natten. Kändes lite lyxigt att få åka iväg utan barnen.Vi kom hem igår kväll och slappade i soffan hos svärföräldrarna en stund innan vi la oss. Idag har vi haft Söndagsträffsavslutning i kyrkan. Ja, inte i kyrkan i och för sig, eftersom vi bygger om den. Vi hade hyrt bygdegården och där hade vi en trevlig julavslutning. Barnen spelade ett julspel där Lea och Noel var herdar. Alla barn var jätteduktiga och festen avslutades traditionsenligt med godispåsar.

Lea,  Noel och kompisen Siri sjunger Bä, bä vita lamm

Nu ikväll tog jag tag i att göra årets knäcksats. Älskar knäck, men tycker att det är ganska trist att göra, så nu är det skönt att det är avklarat. Vet inte om det beror på våra kastruller eller om det är spisen, men min knäck måste koka i ca 2 timmar innan den är klar. Men men, nu är det gjort i alla fall, och god blev den!

Jag antar att ni alla har receptet på knäck redan, så det skriver jag inte här. Jag säger bara att ingen jul utan knäck...enligt mig i alla fall.

Mörkret tätnar i advent och vårt tredje ljus blir tänt!

Några fler goda juldofter...

Nu sitter man här i soffan, ensam. Barnen sover och Erik är iväg på en liten pastorsträff. Eftersom vi åker till Mariannelund imorrn bitti, efter att vi lämnat barnen hos svärföräldrarna, så har packande och åter packande stått på schemat idag. Men nu är det klart, så jag passade på att fixa lite till med mina blommor. Tog en brödform som vi inte använder så ofta och planterade 3 hyacinter i den. Så här blev det:

(svamparna gjorde jag i cernitlera häromveckan)

Har också alltid funderat på att göra den där apelsin/nejlika-grejen. Så jag testade att styla en apelsin nu ikväll och det luktar ju underbart! Hängde den i min ljuskrona, men jag ska nog göra fler tror jag. Får väl se var de hamnar.

Dåligt ljus och dålig skärpa, men ni fattar grejen, eller hur?

Japp, nu blir det i alla fall kvällsmat av nåt slag. Har bara ätit en näve mandlar sen lunch, tror att jag behöver nåt mer...
Kommer hem på söndag, återkommer då! Ha en mysig helg!!!

Julens dofter...

Gårdagen blev väldigt lyckad. Vi köpte en över 2 meter hög gran, julklappar till nåra kusiner, åt Happy Meal och slappade i soffan på kvällen. Tyvärr mådde inte Eneas så bra, så idag fick alla barn vara hemma, så vi slapp att gå ut nåt idag. Vi hoppas att alla blir bättre nu, eftersom barnen ska bo hos farmor o farfar i helgen. Erik och jag ska till Mariannelunds folkhögskola på kurs. Ska bli väldigt trevligt!

Vi köpte lite julblommor också igår. Jag älskar hyacinter och julstjärnor. Det finns, enligt mig, 3 dofter som definierar julen:

1. Pepparkakor

2. Julgranen

3. Hyacinter

Jag har både i tidningar och på bloggar sett roliga burkar, bakformar och annat som fått ersätta den vanliga blomkrukan till julens blommor. När jag idag skulle plantera min nyinköpta julstjärna valde jag att plocka fram min älskade röda burk som jag fyndat på loppis nånstans. Jag brukar ha den som knäckebrödsburk, men nu när knäcket för tillfället var slut, fick den hoppa in som blomburk istället. Blev lite gulligt tycker jag. Sparar också alla små saker som man brukar få i julgrupper, som svampar, stjärnor, tyghjärtan, glaskulor m.m. Förra året fick vi en söt sovande tomte i en julgrupp. Den passade perfekt nu i knäcke-blom-burken.

Bilden gjorde inte burken riktigt rättvis, den ser inte så här orange ut.

Nu sover grabbarna, Lea ritar julteckningar medan Pettson o Findus-julkalendern står på i bakgrunden. Kanske att man ska passa på att lägga sig en stund på soffan...jag tror nog det.

En lugn dag med barnen, utan internet!

Igår funkade inte internet så då fick man hitta på annat än att sitta vid datorn ;-). Alla barn var hemma, Lea kände sig hostig. Det blev en lugn dag. Vi gjorde fruktskål till dockskåpet, julkort till Leas kusin, Noel skrev önskelista m.m.

Fruktskål i zenitlera (eller vad det heter?)

Leas julkort

Noels önskelista till tomten

När Eneas sov passade jag på att diska. Lea satt och ritade och Noel skrev på sin önskelista. Eftersom de satt vid köksbordet kunde jag stå och lyssna på deras små diskussioner, utan att de tänkte på att jag var där. Lyckades fånga en mysig liten dialog, som jag skrev ner direkt efter att jag diskat klart.

Noel: Vad önskar du i julklapp Lea?
Lea: Ja du, jag tror att jag bestämmer mig för...nya pennor.
Noel: Hm..nya pennor...jaha. ("skriver" på sin lista). Vad önskar du mer då lilla vän?
Lea: Ja...det är svårt att förklara. Men jag önskar att det blir en riktigt rolig jul i alla fall!

Idag ska vi åka in till stan och shoppa julklappar och även köpa gran till Noels stora förtjusning!

Vi hörs!

Ännu mera julgodis...

Idag har barnen varit tillbaka på dagis igen (ja, när jag är färdigutbildad ska jag börja säga förskola). När Eneas sov så gjorde jag ännu en julgodissort. Jag hade nog inte tänkt att göra fler, med tanke på att jag har knäck och toffifee kvar som jag sen innan bestämt att jag ska göra. När jag igår var inne på min vän Mias blogg och läste att hon gjort Bountybollar, kunde jag inte motstå att testa dessa. De verkade vara så goda. Och japp, det var de också. Nog det godaste julgodis jag gjort tror jag. Eller i alla fall delad första plats med toffifeen som kommer framöver.

Jag fick frågan hur vi ska hinna äta upp allt med tanke på att jag bakar så mycket och gör så mycket julgodis. Jag svarade att jag tänker bjuda på allt när Noel fyller 3 år på juldagen. Sen har jag heller inget emot att äta julkakor och godis långt efter att julen är över!

Recept (ca 40 st i chokladbollstorlek)

• 50 g smör
• 2 dl grädde
• 1/2 dl florsocker
• 1/2 dl sirap
• en påse kokos (200g)
• 200g ljus choklad (jag valde mörk istället, blev precis lagom sött, men det är ju en smaksak)

Koka smör, grädde, florsocker och sirap i en kastrull i ca 5-8 min, tills smeten blir lite tjockare o segare. Blanda sen i kokosen. Låt smeten svalna lite. Forma sen smeten till bollar och lägg i kylen i ca 1 timme. Smält chokladen och doppa kokosbollarna i den med en gaffel. Jag la sen bollarna på ett galler för att stela, men annars går det lite bra att lägga dem på ett bakplåtspapper. Förvara dem kallt. Njut!

Lycka till!

I'm dreaming of a white christmas...

Sitter och lyssnar på stämningsfull julmusik medan stora snöflingor dalar ner mot marken. Hoppas verkligen att snön ligger kvar till jul. Vi har köpt snöscooters till barnen i julklapp, så hoppas hoppas!

Idag är jag ensam hemma med Eneas, som fortfarande är sjuk. Erik och barnen är ute på gudstjänst och söndagsträff och ska sen vidare till våran hemgrupp (mindre smågrupper i församlingen som träffas regelbundet). Så ja, jag har hela dagen på mig att fixa här hemma. Vi får väl se hur mycket jag orkar och hur mycket som Eneas tillåter mig att göra. Har städat barnens rum hittills och ska väl i alla fall lyckats plocka lite i resten av lägenheten och diska också.

Igår hade jag inte trott att jag skulle få varken lust eller ork att pyssla, men så kollade jag in hos Underbara Clara och blev sugen på att göra hennes frostiga ljuslyktor. Sagt och gjort, jag letade fram några gamla syltburkar och barnmatsburkar. Diskade dem, plockade bort etiketterna och torkade dem ordentligt. Sen penslade jag insidan av dem med äggvita, hällde i strösocker och skakade om dem tills sockret fastat överallt. Jag virade också lite brunt snöre runt varje burk, för att få dem lite snyggare (rött snöre är säkert ännu finare, så jag kanske ändrar till det framöver). Ja, sen är det bara att låta dem torka, stoppa i värmeljus och tända dem. De blev jättefina, men jag skulle nog torkat bort socker som var längs gängorna eller var det heter. Där blev det så pass smalt så värmen gjorde att det sockret blev lite brunt. Men men, det gör inte så mycket. Så här blev de i alla fall:

Kölden biter i advent och vårt andra ljus blir tänt!

Trött!

Idag är jag trött! Eneas hade feber inatt och sov inte alls så bra som man hade velat. Den här dagen har hittills bara blivit vilande och slappande från min och barnens sida (Erik skriver predikan, trots att även han är trött!). Bakande och pysslande har jag inte orkat med alls idag, men så får det väl va ibland :-)

I går var det i alla fall mycket trevligt på julbordet. Förutom god mat och trevligt sällskap så vann jag en underbart snygg t-shirt på tipspromenaden! Jag glömde helt att fota under middagen, så jag lägger istället upp nåra bilder som jag tog ut från altanen hos svärföräldrarna under dagen istället. Titta bara hur otroligt vackert det kan vara en vinterdag i Sverige!

VI HÖRS!

Tack!

Vill börja med att säga TACK till alla som tittar in på min blogg. Jag har haft den i 2 veckor nu och ca.1200 gånger har folk varit inne och läst! Kul tycker jag! Så, tack helt enkelt!

Är iväg hos svärföräldrarna idag. Snön ligger tung på alla träd och när solen tidigare idag strålade genom skogen var det overkligt vackert! Om ett par timmar ska jag och Erik på julbord, ska bli riktigt trevligt och gott. Jag återkommer mer imorgon!

Eftersom jag inte har min dator med mig och därför inte tillgång till våra bilder, lägger jag istället in en fin vinterbild som farmor tagit på Lea när hon var 3 år. Här är hon ute och leker i snön hos farmor och farfar.

Ha en mysig fredagskväll!

En onödigt kall, men mysig dag!

Imorse var det ännu kallare! Vi tyckte att det även var kallt inne igår, så vi la en termometer på Eriks sängbord i natt för att kolla det. Den visade 15 grader när vi vaknade! Brukar vilja ha det runt 22 grader inne, så att ha 15 grader i sovrummet och 18 grader i köket känns inte okej! Barnen fick va hemma från dagis idag. Noel är lite hostig fortfarande och jag kände helt enkelt inte för att gå ut alls idag. Det blev en mysdag hemma istället, med dubbla strumpor på alla barn!

Nyss gjorde jag lite julgodis igen. Lika bra att försöka att hinna med så mycket som möjligt, så slipper man stressa runt jul! Dagens I-landsproblem har nu däremot blivit att det är proppfullt i frysen! Får inte in en matlåda ens! Men sånt kan man ju faktiskt stå ut med ;-) Jag fick i alla fall receptet på dessa Nougatbomber från min vän Mia. Jag gjorde inte riktigt som det stod i receptet, men de blev otroligt goda! Jag skriver ner det korrekta här, men förklarar också hur jag valde att göra.

• 250 g nougat
• 225 g choklad (valfri sort, jag blandade 175g ljus & 50g mörk)
• 0,5 dl nötter (varfri sort, jag tog mandel)
• 1 dl cornflakes

Skär nougaten i bitar. Hacka nötter. Smula cornflakes. Smält chokladen. Blanda i nötterna och cornflakes i chokladen. Om man vill kan man försöka rulla nougatbitarna till bollar, men det var inte det lättaste! Doppa nougaten med en gaffel i chokladblandningen, lägg på galler, för att behålla formen), på bakplåtspapper eller som jag, i knäckformar. Låt stelna i kyl.

Enligt det här receptet ska det bli 25 st, man ska alltså skära nougaten i 25 bitar o sen doppa. Men jag tyckte att det blev alldeles för stora bitar. Jag skar istället i bitar som var 1x1 cm typ. Då blev det dubbelt så många! Blev precis lagom, enligt mig i alla fall. All nougat gick inte heller åt, skulle gissa att jag gjorde av med typ 150g. Men det är ju bara att testa sig fram!


Nu ska vi se på Pippi firar jul o mysa i soffan!
 

En KALL 1.a december!

Imorse när jag gick upp för att göra välling, vid 06, visade temometern -19,3. Helt sjukt kallt!! Vi har varit lediga allihop idag och hunnit med en del. Barnen öppnade sina paketkalendrar imorse under stor förtjusning:

Det var ett varsitt lejon i paketen, för er som är nyfikna!

 Sen fick Noel en liten gran som han ska ha i sitt rum, också mycket uppskattat! (Lea har redan en). Självklart var vi tvungna att provdansa runt den!

Sen var det dags för bakning! Vi gjorde lussekatter och tjurar som Lea kallade dem (när man rullar ut samma håll, typ som en kringla). Det blev en rejäl hög, så vi får väl se om alla kommer att ätas upp till jul!

Sen gjorde jag lite bullar, typ som vanliga, men jag visste inte riktigt vad jag skulle ha i. Man kan väl inte ha kanel eller kardemumma i? Jag hade i alla fall i mycket smör, socker, lite vaniljsocker och hackade nötter. Ser goda ut, men har inte smakat än.

När allt var färdigt bänkade vi oss framför julkalendern och öppnade sen dagens lucka på ICAs, Bamses, Kalle Ankas och TV/radio-kalendern. Nu sover barnen och vi ska äta revbensspjäll! Nice!

Ha en trevlig kväll!