Besökare

måndag 25 november 2013

I månad kvar!

Hej alla vänner!

Jag har inte som ni ser inte bloggat på nästan ett halvår. Jag har varken haft tid eller inspiration. Nu är jag hemma och är sjuk och längtar till jul. Då kände jag helt plötsligt för att skriva lite igen. Skulle tro att den här bloggen kommer att va mest aktiv under den här delen av året, för det är då jag har mest inspiration.

Mycket har hänt sen sist. Bland annat så har vi köpt ett hus som vi flyttade till i somras. Kanske inte världens finaste på utsidan, men det är ju insidan som räknas, eller hur?!



Vi trivs jättebra, men det är en del kvar att fixa med inför vintern (ved, fönsterlister osv). Det som ska bli extra mysigt i jul är att vi i detta hus kan elda i öppna spisen.



Barnen har växt och Lea har fyllt 8 år, Noel har börjat i skolan (f-klass) och Eneas blir otroligt nog 4 år om några månader.




Här hemma har vi börjat kolla på alla våra julfilmer. Räknade häromdagen att vi hade över 20 stycken julfilmer, så man måste börja i tid om man ska hinna se alla före jul :-)

Barnen har skrivit önskelistor...

och Lea och jag har pärlat små juldekorationer. Nu vill vi ha mini-indianpärlor också att pärla med!

Om mindre än en vecka är det 1:a advent och vi får äntligen plocka fram alla ljusstakar och julgardiner. Ska bli så mysigt! Alltid lite extra kul när man ska pynta på ett nytt ställe! Sen Lea föddes har vi flyttat vartannat år, så detta är hennes femte boende! Nu hoppas o tror vi att vi blir kvar här lite längre än så :-)

KRAM PÅ ER!

tisdag 11 juni 2013

Kära rabarber!


Jag känner många som  har massa rabarber i trädgården, men som aldrig går åt. Här hemma har vi en späd och liten tapper skara rabarber i vår trädgård. Förra året räckte de till ett par pajer men i år ville jag göra något annat. Jag hade först tänkt att göra saft, men jag märkte efter att jag plockat det mesta och hackat upp den, att det inte skulle räcka till så mycket saft tyvärr. Istället gjorde jag för första gången rabarberkräm. Hur enkelt som helst och riktigt gott!

Såhär gjorde jag:

För ca 4 personer tog jag:
  • ca 325 g rabarber
  • 3 dl vatten
  • 0,75 dl strösocker
  • 2 msk potatismjöl

Skölj och skala rabarbern. Skär den i mindre bitar.
Som ni ser så skippade jag att skala min rabarber, det funkade det med!

Koka upp vattnet med sockret. Lägg i rabarbern. Låt koka i 4-5 minuter tills den delar sig.

Blanda potatismjölet i lite vatten. Häll i en stråle ner i kastrullen medan du rör om.

Låt krämen koka upp och ta bort kastrullen från plattan när första bubblan syns. Klart!

Ja, den är mycket godare än den ser ut!
På den upphackade rabarbern som inte användes till krämen, bakade vi rabarberkaka. Barnen hjälpte till och tyckte mest om att äta av smeten och att trycka i rabarberbitar i kakan innan den åkte in i ugnen.

Receptet på denna kaka är detsamma som de äppelrutor som jag ofta gör med barnen och som jag skrivit här också. Jag gjorde alltså samma kaka, men bytte ut äpplen med kanel mot rabarber med strösocker som jag blandat med vaniljsocker.



Häromdagen åkte jag förbi vårt nya hus och blev så glad när jag såg att det fanns ett rejält gäng med rabarber i trädgården. Så nästa sommar blir det rabarbersaft, det kan jag lova!!


Trevlig kväll alla trevliga människor!











lördag 18 maj 2013

Några ljusglimtar...

Förra helgen fyllde jag år och trots att jag inte riktigt känner mig bekväm med att bli äldre, så gillar jag verkligen kalas! Här kommer några bilder från en trevlig helg med släkt och vänner:

På fredagen blev det barnkalas för barnens kusin Lydia som fyller 3 år och som var hemma från Göteborg.


 På lördagen blev det kalas hemma hos oss och vi åt kakor...


...och jordgubbstårta!


Av min älskade moster med man fick jag min mormors gamla recept. Mycket av min inspiration till bakning kommer från min kära mormor Tekla (som skulle fyllt 98 år i fredags om hon levat)
Sen fick jag lite fina saker till blivande huset. Bl.a tvålpump och tandborstmugg till vårt stora badrum. Vill åka dit och inreda nu!

En korg med godsaker och en bok om trädgården och skadedjur, något jag säkert kommer att ha nytta av nu när vi får en egen trädgård i sommar!


Fina blommor fick jag också!
På lördagskvällen kom mina storebröder, Marcus flickvän Josefin och Toffes dotter Tekla-li hit. Lea och Tekla.li lekte från sekund 1 och grät när de ca.25 timmar senare skulle skiljas. Väldigt söta!

En härlig helg var det och jag är så glad att jag fick umgås med min kära familj och alla underbara släktingar! Tack till alla er!

lördag 4 maj 2013

Några månader senare...

Ja, så här långt mellan inläggen har det nog aldrig varit. Har haft en riktigt hektisk vår och inte valt att prioritera tiden till bloggande. Men här kommer i alla fall några inslag från våren hos familjen Tingberg:

Vi har fått en ny familjemedlem, nämligen Leas hamster Olle. Några dagar efter jul, åkte vi in och köpte Leas efterlängtade husdjur. Efter 4 års tjatande gav vi vika. En söt och snäll krabat är han lilla Olle.

Julgransplundring! Efter lite dans runt granen, fick man plocka lite godis från den.

Eneas har fyllt 3 år! Det firades med många paket, gäster och fika.


Han fick själv välja vilken tårta vi skulle göra. Sköldpadda blev önskemålet!

Vintervädret höll ett hårt grepp om oss långt in i mars. Isgatan gjorde att sparken flitigt användes då posten skulle hämtas.

Sen blev det påsk och vi färgade ägg med hjälp av blåbär och lökskal. Sen åt vi självklart mängder av godis och bjöds på en härlig påskmiddag hos svärföräldrarna.



På påskdagen firade vi Erik som fyllde 32 år år!


Under ett antal söndagar har jag övat med en kör som Lisa Tilling lett. Den 1e april hade vi konsert med musikalen The Fairytale. Ca. 500 personer kom till Värmekyrkan i Norrköping och lyssnade (och tittade). En riktigt roligt upplevelse!


Nu har äntligen våren kommit och vi passar på att vara ute så mycket som möjligt! 
Cykla, gunga och njuta i solen helt enkelt!

 1a maj var vi på Kolmårdens djurpark. Vi var där även på påsklovet, men nu hade det öppnat för säsongen. Hanna Hedlund var där och ledde allsång, mycket trevligt i solskenet!



Det största som annars hänt den här våren är att vi har köpt ett hus! En del att fixa med, men det känns riktigt spännande och roligt. Den 15e juli får vi tillträde och nu planerar vi för fullt var alla möbler ska få plats och vad vi tyvärr måste sälja. Hittills har vi bara bott på varje ställe i 2 år, så detta blir Leas femte ställe hon bor på trots sin ringa ålder. Nu hoppas vi att vi kommer att stanna lite längre, för nu är vi riktigt trötta på att packa. Som "tur" är så har vi kvar ett gäng banankartonger i ett förråd. Så ibland lönar det sig att vara lata...eller bekväma av sig :-)

Ja, vi får se när det blir nya inlägg, men det kommer inte ta 5 månader i alla fall. Det lovar jag!

Ha en trevlig lördagskväll!